法國料理

🌟 全台評價 4.5 星級以上餐廳推薦🌟 中山招待所－台中復古洋房饗宴 📍 餐廳地址： 台中市西區五權西六街 27 號

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🌟 全台評價 4.5 星級以上餐廳推薦：🌟 📍 餐廳地址： 高雄市苓雅區憲政路 100 號

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鹽之華法式餐廳由主廚黎俞君主理，是台中西屯區最受矚目的法式精緻料理餐廳之一。黎主廚以法式懷石的概念，將當令季節食材轉化為精緻的多道料理，從現烤麵包、自製發酵奶油到每道主菜，乃至最後的甜點都由廚房全程自製完成，展現對料理的極致追求。

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FIRNS 是台中極具代表性的頂級法式料理餐廳，由來自香港的主廚 Ricky Lai 主理，以法式工藝融合台灣在地海鮮與季節蔬菜為核心理念。每季更換菜單，注重食材的當季最佳狀態與烹飪的精準細節，為饕客帶來充滿驚喜的用餐體驗。

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【更新｜2026-10-23】 依 BELLAVITA 官網更新主廚資訊與餐廳介紹；餐廳官網於 2026-10-23 無法連線，營業時間未能確認，請以餐廳官方公告為準。 位於台北信義區 BELLAVITA 5 樓的法式餐廳。依 BELLAVITA 官網，2026 年由梁維維正式接任主廚，是 Joël Robuchon 品牌創立以來首位台籍主廚

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【更新｜2026-10-24】 依法森小館官網與官方粉絲專頁更新營業時間與電話，移除未經官方來源確認的獲獎紀錄與舊價位。 法森小館位於台中市西區存中街，官方粉絲專頁介紹：「美味的佳餚，親切的服務，透過葡萄酒的助興，法森餐廳希望帶給您不同於日常的響宴」。

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想到香妍小館品嘗法國料理，那麼在一個月前就要預約囉...

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Lafete．法月位於台中市西區存中街，以老宅庭園與玻璃屋為用餐空間，供應法式料理，採線上預約訂位。

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還未踏入「ALEX地中海風家庭料理」便可先感受到悠閒的氣息...

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【現況】北屯區芳庭路據點已於 2025-03-31 結束。品牌改駐南投九九峰（草屯藝術路258號一帶），不是原址繼續營業。 一座愛與幸福的美麗莊園終於在青山綠樹環繞的台中大坑...

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