【更新｜2026-10-23】依 BELLAVITA 官網更新主廚資訊與餐廳介紹；餐廳官網於 2026-10-23 無法連線，營業時間未能確認，請以餐廳官方公告為準。
位於台北信義區 BELLAVITA 5 樓的法式餐廳。依 BELLAVITA 官網，2026 年由梁維維正式接任主廚，是 Joël Robuchon 品牌創立以來首位台籍主廚
依 BELLAVITA 官網介紹，梁維維畢業於巴黎斐杭狄高等廚藝學校（FERRANDI Paris），2022 年返台加入 L’ATELIER de Joël Robuchon Taipei，從副主廚升任主廚（BELLAVITA 官網餐廳介紹）。
L'ATELIER代表著工作坊，同時也成為廚師們一展身手的舞台。時髦摩登的吧台式設計搭配開放式廚房，享受美食當下亦能欣賞廚師們細心精湛的烹調過程，以繽紛熱鬧的新鮮食材做為舞台背景，環繞著黑與紅交錯的強烈色調，享受美食前就已先經歷一場絕美的視覺饗宴。
台北市信義區松仁路28號5樓, Taipei, Taiwan
886 2 8729 2628
營業時間：餐廳官網於 2026-10-23 無法連線，未能確認營業時間，請以餐廳官方公告為準
以上地址與電話資料來自官方粉絲團
https://www.facebook.com/LatelierdeJoelRobuchonTaipei/
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